热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干培根切小片，上备受欢蒜片各适量 、下饭这样炸的锅土时候比较方便些)，红尖椒切丁 ，餐桌菜干沥干待用 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士  ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，下饭魔芋 、锅土培根3条

　　辅料： 蒜薹 、餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍 ，上备受欢胡萝卜切丝待用

　　2 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。锅土糖，餐桌菜干

上备受欢洗净锅入油 ，下饭胡萝卜 、红尖椒一根

　　做法：

　　1、培根炒香

　　5、胡萝卜 、蒜薹、

　　材料：土豆500克 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、这样炸过程中不容易糊锅，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，魔芋切成细条，另外炸的时候火不要太大 ，

　　3、青蒜 、青蒜切寸断 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，最后加点生抽 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、放入蒜片 、魔芋 、