6 、特色要加油入。惹味加入葱头丝炒香 。菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎
8、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色加入水大火烧开。惹味排骨煎出油后 ，菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝
5 、特色炒均后 。惹味不用再另放盐 。菜葱准备好材料 。油煎
7 、
9 、装碟即可食用 。油适量
做法：
1 、如果是偏瘦的排骨 ，
10 、
4 、加入蚝油 ，
3 、
2 、糖适量 、放白糖炒糖色 。烧热锅 ，焖至汁稍干即可关火 。盖上锅盖，蚝油适量 、排骨爆香出油后，出油太少 ，
不入油放入排骨大火快煎 。排骨洗净斩件备用 。