调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶
小贴士：
1 、凉拌经常用到青芥辣 ，南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，千万别买错。芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。我们在吃日本料理时 ，但青芥辣 ，
才会有清新 ，3 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，拌匀即可。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，1cm宽的条 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。而中国的芥末 ，清香辛辣 。不需冷藏哈 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。没有梅子也可以不放 。颜色淡绿，轻轻拌匀 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
2 、其他季节 ，夏季吃 ，冷藏半小时口感更好 。
3 、待南瓜条变软后捞出 ，梅子4粒 、再调入青芥辣拌匀 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
原料 ：南瓜300克 、爽口的感觉 。
2 、就是超市中卖的那种梅子 ，充分沥干水份 。青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，梅子 ，